采茶方法

作者：佚名来源于：世界营销策划网

从茶树新梢上摘取芽叶的手段，有手采和机采等。

手采是中国传统的采茶方法，广泛应用的有下列几种：

掐采又称折采，凡细嫩的标准采摘包括打顶、撩头都应用这一手法。采时用左手扶住枝条，右手的食指和拇指指尖夹住新梢上应采的部位，手心朝下，轻轻地用力将新生芽尖或一芽一、二片嫩叶摘下来，忌用指甲掐下，随采随投入茶篮中。由于采摘仔细每人每天采量很少。

提手采这是适中标准采摘的手法，大部红绿茶区均用之。掌心向上或向下，食指中部和拇指指尖夹住新梢上应采的部位，食指用力向上，或拇指用力向左右将芽叶摘入掌心，摘满一手掌后再放入茶篮中，一般每人每天 ......

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