新中国成立45年来，安徽农民生活消费水平有了很大提高，但也经历了起伏变化。从1949年到农业合作化的8年期间，农民生活水平有较明显的提高。1957年，平均每个农民生活消费支出为72.85元，比1954年增长14.6%，每年平均递增4.6%，农民的主要食品、纺织品消费量也得到了较快的增长。1958—1962年，农民的生活水平大幅度下降，1962年开始回升。1963—1965年，农民生活消费水平略有提高，平均每人的粮食消费量，由1962年的201千克上升到215千克;人均肉类消费量由4.1千克上升到4.7千克;食用油的消费量由1.1千克上升到1.7千克;人均棉布消费量也从2.6米增加到5.9米。1966—1978年，农民消费水平处于停滞状态，人均 ......